酸蘿蔔老鴨煲是一道菜餚,主要食材是蘿蔔和鴨。
基本介紹
- 中文名:酸蘿蔔老鴨煲
- 主要食材:酸蘿蔔,鴨子
- 分類:家常菜
- 口味:鮮鹹
- 配料:蔥,姜,料酒
所需食材,製作方法,食用須知,
所需食材
製作方法
4.然後放入剩餘的薑片,放入酸蘿蔔,改稱小火加煮射嬸達蓋慢慢燉約40分鐘,直到鴨肉酥爛;
食用須知
蘿蔔為寒涼蔬菜、陰盛偏寒體質者、脾胃虛寒者不宜多食。胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂等患者少食蘿蔔。此外,蘿蔔不宜與蛇糊坑辨肉、人參、烤魚、烤殃辣紙肉、橘子一起食用。蘿蔔主瀉、胡蘿蔔為補,所以二者最好不要同食;紅蘿蔔和白蘿蔔也不能一起煮食。