酸蘿蔔燜魚

酸蘿蔔燜魚是一道美食，製作原料是酸蘿蔔、蒜苗、紅甲魚等。

基本介紹

• 中文名：酸蘿蔔燜魚
• 主要食材：酸蘿蔔、蒜苗、紅甲魚
• 口味：酸
• 製作工藝：炒，燜

材料：酸蘿蔔半個，蒜苗3根，紅甲魚4尾，泡菜少許。

做法：

1、酸蘿蔔切粗絲。

2、蒜苗切段。

3、紅甲魚洗乾淨。

4、鍋下油炒一下酸蘿蔔絲；

5、把紅甲魚放在酸蘿蔔絲上面，加適量的水，蓋上蓋子燜到收汁。

6、在把蒜苗段和少許的泡菜灑在魚上面，再蓋上蓋子燜一下就可以了。