酸蘿蔔炒毛肚

基本介紹

• 中文名：酸蘿蔔炒毛肚
• 主要食材：酸蘿蔔，辣椒
• 分類：炒

用料

材料

酸蘿蔔

辣椒

酸蒜薹

油

毛肚

蒜

蔥

姜

花椒

生抽

鹽

做法

1. 都用罈子里的酸蘿蔔，酸蒜薹和酸辣椒，切片。毛肚片成片。蔥姜蒜切成小塊。

2. 油燒熱，先下毛肚，變顏色後放入蔥姜蒜爆香。

3. 下酸蘿蔔和蒜薹翻炒，加一勺生抽，加一點花椒，水。

4. 水快乾加些許鹽，完成。