酸菜魚頭湯

酸菜魚頭湯是一道美味可口的名菜。

基本介紹

• 中文名：酸菜魚頭湯
• 原料：剩下半拉魚頭、年糕、白菜、香菜
• 調料：食用油、酸菜魚佐料
• 菜系：名菜

原料：

剩下半拉魚頭、年糕、白菜、香菜。

調料：

食用油、酸菜魚佐料。

做法：

1、把魚頭放熱油鍋小煎後盛出；

2、把酸菜放入熱油鍋煸炒後，倒入魚頭，依次放入酸菜魚中的小佐料包，加適量清水煮開；

3、小火燜煮一會兒，依次放入年糕，白菜（怕吃不飽加了年糕，怕太辣加白菜減輕辣味）；

4、最後，搭上香菜就行了！