酸菜燜海蠣子是一道簡單的家常菜，所用材料為酸萊、海蠣子、香菜。 基本介紹 中文名：酸菜燜海蠣子主要食材：酸萊配料：海蠣子、香菜、蔥、姜調料：鹽、味素、胡椒粉、料酒 做法先將酸菜切絲，用水洗淨，船朽道故海蠣子用開水氽一下撈出，炒勺上火，放底油，用蔥、姜享跨鑽熗鍋，放入酸菜絲煸頌踏漏臘炒，加老湯，遷榜茅放虹凝殼入鹽、味素，燒開小火勸充遷燉10分鐘，放入海蠣子歸戲同燉，出勺時放入胡椒粉和香菜，盛入碗中。
