酸菜汆大棒骨

基本介紹

• 中文名：酸菜汆大棒骨
• 主要食材：酸菜，粉條

用料

材料

酸菜

粉條

大棒骨

蘑菇

蝦米

花椒 辣椒 大料等

做法

1. 大棒骨沒入冷水中，大火煮開去血水
2. 另起一鍋爆香花椒大料等香料，酸菜榨乾水分入鍋翻炒，放鹽雞精少許白糖調味
3. 加入兩杯水，加入大棒骨和粉條蘑菇，燉個十分鐘，起鍋前加入枸杞蝦米胡椒粉孜然，done!