酸甜豬腳煲

基本介紹

• 中文名：酸甜豬腳煲
• 主要食材：豬腳
• 分類：家常菜
• 口味：酸甜

材料

香醋200ml，大肉老薑100克，豬腳兩隻，鹽、糖少許

做法

1、豬腳去毛，切塊, 焯水，下豬腳，熱油鍋加鹽稍炒，去油盛起。

2、姜去皮，用刀背拍松纖維更入味，然後晾乾水。開火上炒鍋，鍋內放少量油，爆香,

3、然後將制好的豬腳放入煲內煲至軟爛,，放糖調好味道即可!