酸甜椒

酸甜椒是一道美食，主料是肉椒，輔料是白砂糖、鹽、醋、油。

基本介紹

• 中文名：酸甜椒
• 難度：普通
• 主料：肉椒
• 輔料：白砂糖、鹽、醋、油

做法

1.青局欠酷椒取楴少乘宙遷，洗淨，控乾水份。然後順著楴口加入白砂糖（糖的多少根據自己喜愛而定，我們北方人擊禁旋不愛吃糖，這是為了小孩吃，所以加循習艱了很多啦！呵呵）
2.油5成熱時先下鍋，要輕輕的，順方向擺好，為了更好的讓糖在椒內融化而不流出來！
3.煎至兩抹埋循面椒皮變色發黃變軟，這個時候大火挨己拘悼順鍋邊加入料酒，多加些醋，然後撒點鹽，味素，出鍋！

小貼士

1.先要小火，因為油剛一開始會淺，燙到自己，小心！棕員