酸漿果

酸漿果（學名：Physalis peruviana L.）又名：燈籠果、小果酸漿、打卜草、打頭泡等，屬管狀花目，茄科多年生草本植物，高45-90厘米，花絲及花葯藍紫色，花葯長約3毫米。漿果直徑約1-1.5厘米，成熟時黃色。夏季開花結果。

主要分布於南美洲、中國廣東、雲南等地肉果中的一類。果皮的3層區分不明顯，果皮外面的幾層細胞為薄壁細胞，其餘部分均為肉質多汁，內含種子，如葡萄、香蕉，番茄、柿等。瓜類是另一類型的漿果，都是由子房和花托共同發育成的，屬假果類型，此類漿果稱為瓠果。柑桔的果實也是一種類型的漿果，其特點是外果皮革質，其上有油囊；中果皮疏鬆，其中的維管系統即為桔絡；內果皮膜質，分若干室，室內生出無數肉質多汁的汁囊，就是人們食用的桔瓣。

基本介紹

• 中文名：酸漿果
• 外文名：Physalis peruviana L
• 又名：：燈籠果
• 主要分布於：南美洲、中國廣東、雲南

形態特徵

原生植物酸漿為多年生草本，基部常匍匐生根。莖高約40-80厘米，基部略帶木質，分枝稀疏或不分枝，莖節不甚膨大，常被有柔毛，尤其以幼嫩部分較密。葉長5-15厘米，寬2-8厘米，長卵形至闊卵形、有時菱狀卵形，頂端漸尖，基部不對稱狹楔形、下延至葉柄，全緣而波狀或者有粗牙齒、有時每邊具少數不等大的三角形大牙齒，兩面被有柔毛，沿葉脈較密，上面的毛常不脫落，沿葉脈亦有短硬毛；葉柄長約1-3厘米。花梗長6-16毫米，開花時直立，後來向下彎曲，密生柔毛而果時也不脫落；花萼闊鐘狀，長約6毫米，密生柔毛，萼齒三角形，邊緣有硬毛；花冠輻狀，白色，直徑15-20毫米，裂片開展，闊而短，頂端驟然狹窄成三角形尖頭，外面有短柔毛，邊緣有緣毛；雄蕊及花柱均較花冠為短。果梗長約2-3厘米，多少被宿存柔毛；果萼卵狀，長2.5-4厘米，直徑2-3.5厘米，薄革質，網脈顯著，有10縱肋，橙色或火紅色，被宿存的柔毛，頂端閉合，基部凹陷；漿果球狀，橙紅色，直徑10-15毫米，柔軟多汁。種子腎臟形，淡黃色，長約2毫米。花期5-9月，果期6-10月。

生長環境

常生長於空曠地或山坡。

分布範圍

分布於歐亞大陸；我國產於甘肅、陝西、河南、湖北、四川、貴州和雲南。

主要價值

酸漿果，異稱紅菇娘、掛金燈、東北菇娘等，為茄科多年生草本植物。現有野生和人工栽培兩種，可做水果生食或煮熟食用。

酸漿果含蛋白質、脂肪、糖類、維生素、礦物質、酸漿果紅素等。酸漿果味酸甜，具有清熱解毒、利尿等作用。