酶法拆分

酶法拆分enzymatic resolution是利用微生物或動、植 物組織中的酶進行選擇性不對稱分解，從外消旋體中拆分出 相應對映體的方法。例如生產L-胺基酸時，在合成的外消旋 體喊’加入D胺基酸氧化酶破壞D胺基酸而獲得，但其缺點是原料至少消耗一半。又如拆分I7L-苯丙氨酸( L7L-f'he)時，元 將Tli.-t'h。與醋酥反應，使之乙酞化為乙酞-L)L-t'he ( :}c-LIL- Phe),再經米曲提取的能特異水解:}c-L-Phe酸胺鍵的氨基 酸化酶作用，產生L-Y rie和大被水解的r'}r-i. -Phe ,後者又可 消旋生成:'fir-1 ll.-Ph}0 ,叮反覆水解分離直至全部轉變為 L-Phe.