酵母膨鬆法

基本介紹

  • 中文名:酵母膨鬆法
  • 概述:麵粉中加一些酵母粉讓面料發泡
  • 要點:需要放適量的水攪拌均勻
  • 發泡時間:10-20分鐘
概述,要點,

概述

麵粉中加一些酵母粉讓面料發泡。

要點

需要放適量的水攪拌均勻,然後揉成一團丟在那裡讓它發泡,發泡一定時間後(一般10-20分鐘就可以)

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