酵母汁，酵母粉的水抽提液。 基本介紹 中文名：酵母汁外文名：Lebedev juice實質：酵母粉的水抽提液含有：乙醇發酵的酶 簡介,相關內容, 簡介Lebedev酵母汁 Lebedev juice一般是將底層酵母壓榨後在常溫下乾燥，然後將粉末與3倍水混合，在30℃下放置數小時，離心分離上清液。其中含有乙醇發酵的酶（釀酶類），此外還有脫氫酶、黃素酶等。在E．Buchner（1897）以活酵母的搾汁進行乙醇發酵以後不久，A．Lebedev就開始從乾燥酵母中得到了活性更強的酶液，從此便作為由酵母中提純各種酶而被套用.相關內容生物藥劑 同己烯雌酚 氫氧化鹼 甲烷 乙烷 碘酚 甲孕酮 醋酸甲羥孕酮 安宮黃體酮 醋酸酯 羥甲烯龍羥甲睪丸素 雙炔失碳酯
