酪素培養基

微生物培養基的一種，選擇培養基。常用於產蛋白酶菌株篩選。

其胺基酸氮源，由酪蛋白水解得到。 酪蛋白水解後富含21種胺基酸，胺基酸種類齊全。

基本介紹

  • 中文名：酪素培養基
  • 性質：科學
  • 類別：生物
  • 用途：產蛋白酶菌株篩選
基本概述,配製方法,配製方法一,配製方法二,

基本概述

選擇培養基，芽孢桿菌常用培養基配方，常用於產蛋白酶菌株篩選。

配製方法

配製方法一

酪素培養基（附錄Ⅱ-1.10）：200 mL/500 mL△×1（10-12個平板，每組6個平板）
組分
配方要求(%)
母液濃度(%)
各成分的取量（mL）/200ml
KH2PO4
0.036
3.6
2
MgSO4·7H2O
0.05
5
2
ZnCl2
0.0014
0.14
2
Na2HPO4·7H2O
0.107
10.7
2
NaCl
0.016
1.6
2
CaCl2
0.0002
0.02
2
FeSO4
0.0002
0.02
2
*酪素
0.4
4
20
Trypticase
0.005
0.5
2
瓊脂
2.0
* 酪素的母液濃度為4%，是將4g乾酪素溶解於0.1N的30-35ml的NaOH水溶液中，水浴溶解20min，待溶解完全後加入60-70℃熱水稀釋到所需濃度（即定容到100 mL），即得到母液濃度圍4%的酪素溶液。
pH 6.5～7.0，121℃，滅菌20min

配製方法二

酪素培養基(用於蛋白酶菌株篩選) 分別配製A液和B液。
A液：稱取Na2HPO4·7H2O 1.07g。乾酪素4g，加適量蒸餾水，並加熱溶解。
B液：稱取 KH2PO4 0.36g，加水溶解。
A、B液混合後，加入酪素水解液0.3 mL, 加瓊脂20g，最後用蒸餾水定容至1000mL。
酪素水解液的配製：1g乾酪素溶於鹼性緩衝液中，加入1%的枯草芽孢桿菌蛋白酶25mL加水至100mL, 30℃水解lh。（用於配製培養基時，其用量為1000mL培養基中加入100mL以上水解液。）

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