酪丁酸梭菌丁酸是一種在化工、食品、醫藥等行業中具有廣泛用途的化學物質。以酪丁酸梭菌為丁酸生產菌種,開展了纖維床固定化發酵葡萄糖和糖蜜產丁酸的研究。酪丁酸梭菌能有效利用糖蜜中的各種單糖，以模擬混合糖為碳源進行固定化流加發酵時丁酸的終濃度達到了32．50g/L，丁酸對糖蜜的得率為0．39‖g。進一步利用真實糖蜜進行固定化流加發酵，丁酸的最高濃度達到了40．1leeL，丁酸的得率也高達0．42‖g，比利用模擬糖發酵的結果有很大的提高。
基本介紹
- 中文名：酪丁酸梭菌
- 外文名：Clostridiumtyrobutyricum
- 套用範圍：化工、食品、醫藥
- 意義：纖維床固定化發酵葡萄糖的研究
簡介,優勢、特色,
簡介
酪丁酸梭菌Clostridiumtyrobutyricum可以利用葡萄糖、木糖、纖維二糖、阿拉伯糖等多種底物進行產酸發酵,主要發酵產物為丁酸和乙酸,是一種適合於木質纖維素同步糖化發酵生產丁酸的菌種。將酪丁酸梭菌乙酸發酵關鍵基因取代為丁酸發酵關鍵基因來構建突變株,可使突變株丁酸發酵量增多,乙酸發酵量減少。分別獲得來源於丙酮丁醇梭菌的丁酸代謝關鍵酶基因——乙醯乙醯輔酶A轉移酶基因(thl)、來源於酪丁酸梭菌本身的乙酸代謝關鍵酶基因片段——
磷酸轉乙醯基酶基因片段(pta)和來源於質粒pIMP1的紅黴素抗性基因(em)。將它們與質粒pUC19相連構建為非複製性質粒pUC19-EPT。通過電轉化將其導入酪丁酸梭菌中。利用紅黴素抗性平板篩選獲得轉化子,通過PCR驗證發現,獲得的突變株染色體上pta被thl替換。在以葡萄糖為底物的發酵中,突變株丁酸得率為0.47,較野生型增大了34%,乙酸得率為0.05,較野生型下降了29%。
優勢、特色
1、能修復腸黏膜的益生菌
分泌腸黏膜的主要能量酪酸（丁酸），修復受損腸黏膜，同時恢復菌群平衡，效果更好！
2、室溫保存，服藥依從性好製備工藝先進，能室溫保存，質量穩定，患者外出可隨身攜帶，服藥依從性好！3、不含腸球菌
腸球菌易產生耐藥性、移位及室內感染，世界衛生組織不建議益生菌中含腸球菌。由於還沒有明確的規定，我國目前暫時有多種益生菌製劑含有腸球菌，像媽咪愛，培菲康等，儘量避免。
4、相當於多聯菌的作用
酪酸梭菌進入腸道，自己快速繁殖的同時，分解食物中的多糖為低聚糖，促進腸道其他有益菌快速生長，相當於多聯菌的作用。
