酥香炸雞腿

基本介紹

• 中文名：酥香炸雞腿
• 主要食材：雞腿，酥香炸粉
• 分類：酥

用料

材料	用量
雞腿	8個
酥香炸粉	2大勺
料酒	1勺
食用油	200g
鹽	2g

做法

1. 雞腿洗乾淨裝盤子中，加入料酒和鹽拌均勻後醃製半小時左右
2. 醃製好的雞腿裹上酥香炸粉
3. 鍋中加入食用油，燒至6成熱左右（用筷子放進去後，筷子上有小氣泡），放入裹好酥香炸粉的雞腿
4. 中火慢慢炸至兩面變金黃色出鍋（炸的過程中用筷子可以翻動）