酥皮黃桃派

基本介紹

• 中文名：酥皮黃桃派
• 主要原料：黃桃果肉，飛餅皮
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：玉米粉，牛奶

食材明細

飛餅皮 一張

黃桃果肉 適量

黃桃罐頭汁 100克

玉米粉 10克

牛奶 50克

雞蛋 一個

椰蓉 少許

製作方法

1從冷凍室取出一張飛餅皮，室溫解凍5分鐘。 2用擀麵杖隔著包裝紙擀薄擀開成略大於6寸派盤大小，放入冷藏室備用。 3鍋中倒入黃桃罐頭汁。 4再倒入牛奶。 5用手動打蛋器攪勻。 6打散一個雞蛋。 7倒入鍋中並不斷攪拌。 8一邊攪拌均勻一邊用小火加熱。 9篩入玉米粉，繼續小火加熱。 10不斷攪拌，直指成濃稠的糊狀，熄火。 11將擀好的派皮填入派盤中。 12用叉子在底部插上小孔一邊排氣。 13在派皮上倒上第8步做好的派餡，抹平。 14鋪上一層切成片的黃桃。 15鋪完後中間有點空，我就撒了一點椰蓉。 16180度烤20-25分鐘即可。