酥炸帶魚

酥炸帶魚是以帶魚為主要食材的家常美食，色澤金黃，口感香酥，製作方便

基本介紹

• 中文名：酥炸帶魚
• 主要食材：帶魚，油，雞蛋，麵粉
• 口味：香酥
• 營養成分：脂肪，蛋白質，維生素A

簡介

外酥里嫩，非常好吃

用餐人數：1-2人

食材

主料

10塊帶魚

配料

適量雞蛋液

適量麵粉

適量鹽

適量花生油

製作步驟

1、洗淨的帶魚用料酒和適量鹽醃製好；

2、將每塊帶魚在麵粉碗內雙面都沾滿麵粉；

3、再在雞蛋液中沾滿蛋液；

4、放入油鍋中慢火炸酥即可；

5、雙面煎透。