酥心番茄

酥心番茄，是一道菜品，製作原料主要有番茄、松子、麵包屑等。

基本介紹

• 中文名：酥心番茄
• 主要原料：松子適量
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少皆宜

原料

番茄、松子適量、麵包屑適量、特初橄欖油適量、精鹽少許、大蒜適量、青橄欖適量、黑橄欖適量、現磨黑胡椒適量、馬蘇里拉軟酪適量、帕瑪森乾酪適量、香芹葉適量。

製作步驟

1：番茄橫向破開,挖去芯。

2：腔內抹精鹽,倒扣控水半小時,把鹽沖淨,再控水一刻鐘,可用紙巾蘸乾。

3：蒜,橄欖,香芹葉切碎。

4：所有輔料混合,鹽適量,因為馬蘇有鹹度。

5：裝填。

6：加蓋190度上下火烤20分鐘,拿掉蓋,上火烤至乳酪融化,出爐灑帕瑪森乾酪。