酒香烤雞翅

基本介紹

• 中文名：酒香烤雞翅
• 主要食材：雞翅，紅酒

用料

材料	用量
雞翅	6個
紅酒	若干
蔥姜蒜	若干
蜂蜜	一勺
生抽	15克
老抽	15克
鹽	少許
胡椒粉	少許

做法

1. 雞翅洗淨後，加鹽，料酒，醬油，胡椒粉，蔥姜蒜等醃製。
2. 加紅酒換個能淹沒雞翅的容器，紅酒多一點。醃製2小時以上，
3. 烤箱200 度預熱後，抹上蜂蜜烤10分鐘，
4. 10分鐘後再刷一次蜂蜜。換鐵網烤。我的烤爐帶熱風。所以一起開著，讓雞翅表面發脆。
5. 烤到雞翅香味出來，滋滋冒油就好了。