酒釀溏心蛋

基本介紹

• 中文名：酒釀溏心蛋
• 主要食材：雞蛋，酒釀

用料

材料	用量
雞蛋	1個
酒釀	少許
枸杞（可不放）
糖（可不放）

做法

1. 鍋中入水，9分開的時候打入雞蛋

2. 蛋白凝固，再煮1分鐘。關火，倒掉多餘的水，放入枸杞和醪糟