酒醪，漢語詞語，讀作“jiǔ láo”，指汁滓混合的酒，後泛指酒。
酒醪,漢語詞語,讀作“jiǔ láo”,指汁滓混合的酒,後泛指酒。...... 酒醪,漢語詞語,讀作“jiǔ láo”,指汁滓混合的酒,後泛指酒。中文名 酒醪 拼音 ji...
酒文化是指酒在生產、銷售、消費過程中所產生的物質文化和精神文化總稱。酒文化包括酒的製法、品法、作用、歷史等酒文化現象。既有酒自身的物質特徵,也有品酒所...
醪糟圓子是一道美食。又名酒釀丸子。醪糟是用糯米(中國北方又稱江米)飯加入酒藥(由米和食用真菌製成)發酵而成的。醪糟歷史悠久,《說文解字》雲:“古者儀狄...
“雪利酒”是由西班牙語Jerez的音譯化而來,在西班牙,它的名字應該是“赫雷斯”酒。而和很多的歐洲名酒的得名規律一樣,它也以產地得名。“赫雷斯”是位於西班牙南部...
酒是人類生活中的主要飲料之一。中國制酒歷史源遠流長,品種繁多,名酒薈萃,享譽中外。黃酒是世界上最古老的酒類之一,約在三千多年前,商周時代,中國人獨創酒麴複式...
儀狄是夏禹時代司掌造酒的官員,相傳是我國最早的釀酒人,虞舜的後人。在呂不韋的《呂氏春秋》、劉向的《戰國策》等先秦典籍中均有儀狄造酒的記載。...
酒釀丸子又名醪糟,是一種著名的傳統小吃,味道甜,有酒味,在陝西、四川、江浙、北京等地深受歡迎。醪糟是用糯米(中國北方又稱江米)飯加入酒藥(由米和食用真菌制...
相傳夏禹時期的儀狄發明了釀酒。史籍中有多處提到儀狄“作酒而美”、“始作酒醪”的記載,似乎儀狄乃制酒之始祖。公元前二世紀史書《呂氏春秋》雲:儀狄作酒。...
