酒窖設備

酒窖設備又稱酒窖恆溫恆溫設備，是一種釀酒的設備。

基本介紹

• 中文名：酒窖設備
• 外文名：Wine cellar
• 別名：酒窖機
• 說明：酒窖恆溫恆溫設備
• 相關品牌： CoolCellar 

酒窖設備

酒窖設備，即酒窖機

又稱酒窖恆溫恆溫設備。

空間分類：

如爵士美窖旗下的酷思樂 CoolCellar 品牌，根據不同的酒窖空間，又分為以下幾種類型：

酷思樂 coolcellar

壁掛型 酷思樂coolcellar 10B 適用於6平方米以下酒窖空間

壁掛型 酷思樂coolcellar 20B 適用於7-15平方米酒窖空間

立櫃型 酷思樂coolcellar 30B 適用於16-25平方米酒窖空間

立櫃型 酷思樂coolcellar 50B 適用於26-40平方米酒窖空間

吊頂型 酷思樂coolcellar 10B 適用於6平方米以下無法安裝壁掛型酒窖空間

吊頂型 酷思樂coolcellar 20B 適用於7-15平方米無法安裝壁掛型酒窖空間

酒窖機是專用於酒窖的特殊設備

它與常規空調相比優勢在於：

1.可調溫度更低，家用空調最低只能到20度，而酒窖設備可以到達12度甚至更低。

2.恆溫恆濕功能。家用空調在製冷的同時會吸濕，讓室內越來越乾燥。而酒窖設備自帶加濕水箱，可以將房間裡的濕度維持在較高的水平。

3.自動啟動和控制功能。酒窖設備具有特殊的專用控制模組，停電後電力恢復時會自動啟動，不像家用空調須人為干預。溫濕度設定好之後，設備會在全自動模式下不間斷工作。

4.耐力持久，故障率低。酒窖機工作時間和頻率遠高於家用空調，可全年不間斷運行，無論春夏秋冬。而家用空調在如此使用頻率下，故障率會非常高。酒窖設備使用的主要零部件（例如壓縮機/控制器）均為耐損耗設備專配，具有更為持久的耐力和可靠性，這樣才能確保您的藏酒安全。

酒窖機和冷庫設備的區別在於：

1.葡萄酒窖營造的是緩慢而持續的低溫和降溫，而不是冷庫式的急凍速凍；冷庫設備出風口溫度太低，降溫過於迅速，葡萄酒在溫度急劇下降時會形成大量結晶。

2. 冷庫設備在急劇降溫的同時會使環境變得非常乾燥，而葡萄酒塞在這種情況下會很快乾縮，造成漏液。

3.酒窖機運行只有輕微聲音，甚至聽不出聲音；而冷庫設備的噪音通常都非常大，也不利於葡萄酒的保存。