酒煮青口

基本介紹

• 中文名：酒煮青口
• 主要食材：青口，黃油
• 分類：酒，煮

用料

材料	用量
青口	10個
黃油	10g
大蒜	2-3個
白葡萄酒	100ml
鹽	少許

做法

1. 大蒜切碎，鍋里融化黃油，炒香大蒜
2. 青口刷乾淨，去掉連線，入鍋翻炒一下，加入白葡萄酒和適量水。鹽調味
3. 燉煮4分鐘，開殼了就出鍋。
4. 撒一點蔥花。