酒店日語——客房服務與管理

基本簡介

《酒店日語——客房服務與管理》是上海交通大學出版社出版的一本圖書。

圖書簡介

酒店客房部是酒店運營的一個重要部門，也是酒店利潤的主要來源之一，掌握酒店客房部綜合運營實務、崗位技能及客房部日語語言綜合運用能力，是崗位實際對酒店日語人才培養的迫切要求。為此編者們特編寫了這本教材。 本教材為雙語文本，即由日漢兩種語言介紹酒店客房的崗位職責和業務技能。根據客房崗位所涉及的職能、業務基礎知識、工作流程及其技能分設客房部概述、客房整頓、客房服務、洗衣服務及康樂中心5個項目，每個項目下設定不同任務並根據不同的工作行為設定了任務目標、任務準備、任務範例、任務演練、任務輔助和任務練習等內容。