《酒店前台常用英語口語大全》是2014年7月化學工業出版社出版的圖書，作者是滕悅然。
基本介紹
- 書名：酒店前台常用英語口語大全
- 作者：滕悅然
- 出版時間：2014年7月
- 叢書名：酒店餐飲企業管理工具箱
基本信息,內容簡介,目錄信息,
基本信息
作者：滕悅然 主編
叢書名：酒店餐飲企業管理工具箱
出版日期：2014年7月 書號：978-7-122-20271-0
開本：B5 710×1000 1/16 裝幀：平 版次：1版1次 頁數：196頁
內容簡介
本書不僅介紹了酒店服務中的基礎英語，即開展酒店服務時必須了解的專業術語、部門與員工職位英語、英文縮寫及禮貌用語等，還設計了若干欄目：如“辭彙短語集錦”介紹某項服務可能要涉及的辭彙及短語，“基本句型”介紹某項服務可能要用到的句型，“與客對話”設計了一些酒店服務中常見場景，可以在給員工進行培訓的時候，讓受訓者一對一地進行角色演練
目錄信息
第一章 酒店英語基本用語 1
第一節 酒店專業術語中英文對照 2
一、酒店前台客房專業術語中英文對照 2
二、酒店客房銷售專業術語中英文對照 7
第二節 酒店部門和職位中英文對照 10
一、酒店部門中英文對照 11
二、總經理辦公室職位中英文對照 11
三、人力資源部職位中英文對照 12
四、計畫財務部職位中英文對照 12
五、銷售部職位中英文對照 13
六、前廳部職位中英文對照 14
七、客房部（管家部）職位中英文對照 14
八、餐飲部職位中英文對照 15
九、康樂部職位中英文對照 15
十、工程部職位中英文對照 16
十一、保全部職位中英文對照 16
第三節 酒店常用基本常識英語 17
一、酒店房間類型中英文對照 17
二、酒店常用數字中英文對照 17
三、季節中英文對照 18
四、月份中英文對照 19
五、星期中英文對照 19
六、酒店常用時間中英文對照 20
第四節 酒店常見英文縮寫 20
一、酒店常見部門英文縮寫 20
二、酒店常見職位英文縮寫 21
三、與房態有關術語的英文縮寫 21
四、時間（月份與星期）的英文縮寫 22
五、其他常用英文縮寫 22
第五節 酒店常用禮貌用語 23
一、歡迎與告別語 24
短語及句子集錦 24
與客對話 25
情景1-01：客人退房時向客人告別 25
二、感謝應答語 26
短語及句子集錦 26
與客對話 27
情景1-02：客人對維修人員表示感謝 27
三、介紹 28
短語及句子集錦 28
與客對話 28
情景1-03：請客人介紹名字 28
四、客人尋求幫助 29
短語及句子集錦 29
與客對話 30
情景1-04：客人問路 30
五、致歉語 30
短語及句子集錦 31
與客對話 32
情景1-05：因賬單錯了向客人道歉 32
六、提供幫助 32
短語及句子集錦 33
與客對話 33
情景1-06：領客人去房間 33
七、找地方 34
短語及句子集錦 34
與客對話 35
情景1-07：客人問發傳真的地方 35
八、好久不見 36
短語及句子集錦 36
與客對話 36
情景1-08：見到好久不見的客人 36
九、請求重複 37
短語及句子集錦 37
與客對話 37
情景1-09：請求對方重複姓名與國籍 37
十、問時間 38
短語及句子集錦 38
與客對話 39
情景1-10：客人問現在是什麼時候 39
十一、問日期或星期幾 39
短語及句子集錦 40
與客對話 40
情景1-11：客人來問今天星期幾 40
第二章 酒店前廳對客服務英語 42
第一節 預訂服務常用英語 43
辭彙短語集錦 43
基本句型 43
與客對話 47
情景2-01：客人要預訂一間房 47
情景2-02：預訂團體客房 48
情景2-03：預訂長住房 49
第二節 接待處服務常用英語口語 51
辭彙短語集錦 51
基本句型 51
與客對話 53
情景2-04：接待預訂客人 53
情景2-05：為預訂客人登記入住 54
情景2-06：接待未預訂客人 54
第三節 禮賓服務常用英語口語 55
辭彙短語集錦 55
基本句型 56
與客對話 58
情景2-07：客人到達幫助看守行李 58
情景2-08：告訴客人將送行李到房間 59
情景2-09：進房後向客人介紹設施設備與服務 59
情景2-10：為客人介紹房間 60
情景2-11：客人暫存行李 62
情景2-12：客人取行李 62
情景2-13：協助客人要計程車並行李服務 63
第四節 電話總機常用英語 64
辭彙短語集錦 64
基本句型 64
與客對話 67
情景2-14：客人要求轉接電話到本店其他房間 67
情景2-15：客人詢問如何打外線電話 68
情景2-16：轉接到另一客房電話，無人回應 69
情景2-17：諮詢客房通話與外線電話 69
情景2-18：客人要求叫醒服務 70
情景2-19：客人要求兩次叫醒服務 70
情景2-20：電話占線 71
情景2-21：電話無人接聽 71
情景2-22：客人要求留言 72
情景2-23：客人病了求助 73
第五節 外幣兌換服務英語 73
辭彙短語集錦 73
基本句型 74
與客對話 75
情景2-24：客人要求兌換旅行支票 75
情景2-25：客人要求將人民幣兌換成美元 76
情景2-26：客人要求將美元兌換成人民幣 76
第六節 結賬退房常用英語 77
辭彙短語集錦 77
基本句型 78
與客對話 80
情景2-27：客人結賬退房 80
情景2-28：結賬退房時說明費用明細 80
情景2-29：賬單錯了重新核對賬單 81
情景2-30：賬單有錯重新結賬 82
第三章 酒店客房服務常用英語口語 83
第一節 帶客進房常用英語 84
辭彙短語集錦 84
基本句型 84
與客對話 85
情景3-01：認出客人 85
情景3-02：向客人介紹房間設備 86
情景3-03：向客人介紹酒店的服務 87
情景3-04：客人要找咖啡廳 88
第二節 客房服務常用英語 88
辭彙短語集錦 88
基本句型 89
與客對話 90
情景3-05：客人要求早一點做客房清潔 90
情景3-06：客人要求晚點來清潔 91
情景3-07：客人希望房間在朋友來到之前清理好 92
情景3-08：客人要求晚一點開夜床 93
情景3-09：客人要求過三個小時再來整理 94
情景3-10：客人需要變壓器 94
第三節 洗衣服務常用英語 95
辭彙短語集錦 95
基本句型 96
與客對話 99
情景3-11：解釋如何獲得洗衣服務 99
情景3-12：客人要求洗衣服務 100
情景3-13：送衣時完美的服務得到客人誇讚 101
情景3-14：客人要求縫補衣服 102
情景3-15：衣服送錯了 102
第四節 維修服務常用英語 103
辭彙短語集錦 103
基本句型 104
與客對話 105
情景3-16：客人打電話來說馬桶堵了 105
情景3-17：客人說供暖系統壞了 105
情景3-18：客人說電視畫面不好 106
情景3-19：電視維修好了 106
第五節 客房用餐常用英語 107
辭彙短語集錦 107
基本句型 107
與客對話 109
情景3-20：客人要求將早餐送到房間 109
情景3-21：客人要求晚上送點心 109
情景3-22：送餐到客人房間 110
情景3-23：客人要求補充小酒吧 110
第六節 其他服務 111
辭彙短語集錦 111
基本句型 111
與客對話 113
情景3-24：因房間太吵客人要求換房 113
情景3-25：客人要求加一張床 114
情景3-26：客人要求多一些衣架 114
情景3-27：客人要求代買蛋糕和水果 115
情景3-28：客人要求代購水果 115
情景3-29：客人請求找錢包 116
情景3-30：客人請求讓訪客留宿 117
情景3-31：客人請求照顧孩子 118
第七節 客人投訴常用英語 119
辭彙短語集錦 119
基本句型 119
與客對話 121
情景3-32：客人投訴房間沒有打掃 121
情景3-33：客人投訴冰櫃壞了 121
第四章 酒店餐飲服務常用英語口語 123
第一節 訂餐服務英語 124
辭彙短語集錦 124
基本句型 124
與客對話 125
情景4-01：客人預訂角落裡的座位 125
情景4-02：預訂已滿了 126
第二節 安排客人就座常用英語 127
辭彙短語集錦 127
基本句型 127
與客對話 128
情景4-03：為客人安排了一個單間 128
情景4-04：接待已預訂的客人 129
情景4-05：接待未預訂的客人 129
第三節 點菜服務常用英語 130
辭彙短語集錦 130
基本句型 131
與客對話 132
情景4-06：西餐點餐 132
情景4-07：咖啡廳點菜 133
情景4-08：酒吧點餐 133
情景4-09：點飲品 134
情景4-10：協助客人點餐 134
第四節 結賬服務常用英語 135
辭彙短語集錦 135
基本句型 136
與客對話 137
情景4-11：客人要求分開結賬 137
情景4-12：客人詢問服務費 137
情景4-13：客人要求入房賬 137
第五章 酒店商務服務常用英語 139
第一節 會議服務常用英語 140
辭彙短語集錦 140
基本句型 140
與客對話 142
情景5-01：預訂會議室 142
情景5-02：諮詢會議室收費標準 142
第二節 票務服務常用英語 143
辭彙短語集錦 143
基本句型 144
與客對話 146
情景5-03：預訂機票 146
情景5-04：預訂火車票 147
第三節 傳真及列印複印服務 148
辭彙短語集錦 148
基本句型 148
與客對話 150
情景5-05：客人要傳送傳真 150
情景5-06：傳送傳真時線路忙 150
情景5-07：客人要求列印資料 151
情景5-08：客人來取列印資料 151
情景5-09：客人要複印檔案 152
第六章 酒店康樂服務常用英語 154
第一節 健身中心常用英語 155
辭彙短語集錦 155
基本句型 156
與客對話 157
情景6-01：會員客人來消費 157
情景6-02：客人想做運動來保持體型 158
情景6-03：客人諮詢做何種運動 158
情景6-04：健身房賓客接待 159
情景6-05：客人尋找儲物櫃 159
第二節 游泳池常用英語 160
辭彙短語集錦 160
基本句型 160
與客對話 162
情景6-06：客人來游泳池諮詢 162
情景6-07：為客人介紹會員卡 163
情景6-08：為客人提供浴巾與飲料 163
情景6-09：客人詢問下水前是否做熱身運動 164
第三節 桑拿按摩常用英語 165
辭彙短語集錦 165
基本句型 165
與客對話 166
情景6-10：客人來嘗試桑拿浴 166
情景6-11：客人來做按摩 167
附 錄 169
附錄一 酒店Opera管理系統中英文對照 170
一、進入系統登錄主界面 170
二、作業系統登錄 170
三、操作主界面 171
四、操作常用選項 172
五、快捷鍵及其功能界面 172
附錄二 星級酒店公共信息圖形符號及英文 181
參考文獻 196
第一節 酒店專業術語中英文對照 2
一、酒店前台客房專業術語中英文對照 2
二、酒店客房銷售專業術語中英文對照 7
第二節 酒店部門和職位中英文對照 10
一、酒店部門中英文對照 11
二、總經理辦公室職位中英文對照 11
三、人力資源部職位中英文對照 12
四、計畫財務部職位中英文對照 12
五、銷售部職位中英文對照 13
六、前廳部職位中英文對照 14
七、客房部（管家部）職位中英文對照 14
八、餐飲部職位中英文對照 15
九、康樂部職位中英文對照 15
十、工程部職位中英文對照 16
十一、保全部職位中英文對照 16
第三節 酒店常用基本常識英語 17
一、酒店房間類型中英文對照 17
二、酒店常用數字中英文對照 17
三、季節中英文對照 18
四、月份中英文對照 19
五、星期中英文對照 19
六、酒店常用時間中英文對照 20
第四節 酒店常見英文縮寫 20
一、酒店常見部門英文縮寫 20
二、酒店常見職位英文縮寫 21
三、與房態有關術語的英文縮寫 21
四、時間（月份與星期）的英文縮寫 22
五、其他常用英文縮寫 22
第五節 酒店常用禮貌用語 23
一、歡迎與告別語 24
短語及句子集錦 24
與客對話 25
情景1-01：客人退房時向客人告別 25
二、感謝應答語 26
短語及句子集錦 26
與客對話 27
情景1-02：客人對維修人員表示感謝 27
三、介紹 28
短語及句子集錦 28
與客對話 28
情景1-03：請客人介紹名字 28
四、客人尋求幫助 29
短語及句子集錦 29
與客對話 30
情景1-04：客人問路 30
五、致歉語 30
短語及句子集錦 31
與客對話 32
情景1-05：因賬單錯了向客人道歉 32
六、提供幫助 32
短語及句子集錦 33
與客對話 33
情景1-06：領客人去房間 33
七、找地方 34
短語及句子集錦 34
與客對話 35
情景1-07：客人問發傳真的地方 35
八、好久不見 36
短語及句子集錦 36
與客對話 36
情景1-08：見到好久不見的客人 36
九、請求重複 37
短語及句子集錦 37
與客對話 37
情景1-09：請求對方重複姓名與國籍 37
十、問時間 38
短語及句子集錦 38
與客對話 39
情景1-10：客人問現在是什麼時候 39
十一、問日期或星期幾 39
短語及句子集錦 40
與客對話 40
情景1-11：客人來問今天星期幾 40
第二章 酒店前廳對客服務英語 42
第一節 預訂服務常用英語 43
辭彙短語集錦 43
基本句型 43
與客對話 47
情景2-01：客人要預訂一間房 47
情景2-02：預訂團體客房 48
情景2-03：預訂長住房 49
第二節 接待處服務常用英語口語 51
辭彙短語集錦 51
基本句型 51
與客對話 53
情景2-04：接待預訂客人 53
情景2-05：為預訂客人登記入住 54
情景2-06：接待未預訂客人 54
第三節 禮賓服務常用英語口語 55
辭彙短語集錦 55
基本句型 56
與客對話 58
情景2-07：客人到達幫助看守行李 58
情景2-08：告訴客人將送行李到房間 59
情景2-09：進房後向客人介紹設施設備與服務 59
情景2-10：為客人介紹房間 60
情景2-11：客人暫存行李 62
情景2-12：客人取行李 62
情景2-13：協助客人要計程車並行李服務 63
第四節 電話總機常用英語 64
辭彙短語集錦 64
基本句型 64
與客對話 67
情景2-14：客人要求轉接電話到本店其他房間 67
情景2-15：客人詢問如何打外線電話 68
情景2-16：轉接到另一客房電話，無人回應 69
情景2-17：諮詢客房通話與外線電話 69
情景2-18：客人要求叫醒服務 70
情景2-19：客人要求兩次叫醒服務 70
情景2-20：電話占線 71
情景2-21：電話無人接聽 71
情景2-22：客人要求留言 72
情景2-23：客人病了求助 73
第五節 外幣兌換服務英語 73
辭彙短語集錦 73
基本句型 74
與客對話 75
情景2-24：客人要求兌換旅行支票 75
情景2-25：客人要求將人民幣兌換成美元 76
情景2-26：客人要求將美元兌換成人民幣 76
第六節 結賬退房常用英語 77
辭彙短語集錦 77
基本句型 78
與客對話 80
情景2-27：客人結賬退房 80
情景2-28：結賬退房時說明費用明細 80
情景2-29：賬單錯了重新核對賬單 81
情景2-30：賬單有錯重新結賬 82
第三章 酒店客房服務常用英語口語 83
第一節 帶客進房常用英語 84
辭彙短語集錦 84
基本句型 84
與客對話 85
情景3-01：認出客人 85
情景3-02：向客人介紹房間設備 86
情景3-03：向客人介紹酒店的服務 87
情景3-04：客人要找咖啡廳 88
第二節 客房服務常用英語 88
辭彙短語集錦 88
基本句型 89
與客對話 90
情景3-05：客人要求早一點做客房清潔 90
情景3-06：客人要求晚點來清潔 91
情景3-07：客人希望房間在朋友來到之前清理好 92
情景3-08：客人要求晚一點開夜床 93
情景3-09：客人要求過三個小時再來整理 94
情景3-10：客人需要變壓器 94
第三節 洗衣服務常用英語 95
辭彙短語集錦 95
基本句型 96
與客對話 99
情景3-11：解釋如何獲得洗衣服務 99
情景3-12：客人要求洗衣服務 100
情景3-13：送衣時完美的服務得到客人誇讚 101
情景3-14：客人要求縫補衣服 102
情景3-15：衣服送錯了 102
第四節 維修服務常用英語 103
辭彙短語集錦 103
基本句型 104
與客對話 105
情景3-16：客人打電話來說馬桶堵了 105
情景3-17：客人說供暖系統壞了 105
情景3-18：客人說電視畫面不好 106
情景3-19：電視維修好了 106
第五節 客房用餐常用英語 107
辭彙短語集錦 107
基本句型 107
與客對話 109
情景3-20：客人要求將早餐送到房間 109
情景3-21：客人要求晚上送點心 109
情景3-22：送餐到客人房間 110
情景3-23：客人要求補充小酒吧 110
第六節 其他服務 111
辭彙短語集錦 111
基本句型 111
與客對話 113
情景3-24：因房間太吵客人要求換房 113
情景3-25：客人要求加一張床 114
情景3-26：客人要求多一些衣架 114
情景3-27：客人要求代買蛋糕和水果 115
情景3-28：客人要求代購水果 115
情景3-29：客人請求找錢包 116
情景3-30：客人請求讓訪客留宿 117
情景3-31：客人請求照顧孩子 118
第七節 客人投訴常用英語 119
辭彙短語集錦 119
基本句型 119
與客對話 121
情景3-32：客人投訴房間沒有打掃 121
情景3-33：客人投訴冰櫃壞了 121
第四章 酒店餐飲服務常用英語口語 123
第一節 訂餐服務英語 124
辭彙短語集錦 124
基本句型 124
與客對話 125
情景4-01：客人預訂角落裡的座位 125
情景4-02：預訂已滿了 126
第二節 安排客人就座常用英語 127
辭彙短語集錦 127
基本句型 127
與客對話 128
情景4-03：為客人安排了一個單間 128
情景4-04：接待已預訂的客人 129
情景4-05：接待未預訂的客人 129
第三節 點菜服務常用英語 130
辭彙短語集錦 130
基本句型 131
與客對話 132
情景4-06：西餐點餐 132
情景4-07：咖啡廳點菜 133
情景4-08：酒吧點餐 133
情景4-09：點飲品 134
情景4-10：協助客人點餐 134
第四節 結賬服務常用英語 135
辭彙短語集錦 135
基本句型 136
與客對話 137
情景4-11：客人要求分開結賬 137
情景4-12：客人詢問服務費 137
情景4-13：客人要求入房賬 137
第五章 酒店商務服務常用英語 139
第一節 會議服務常用英語 140
辭彙短語集錦 140
基本句型 140
與客對話 142
情景5-01：預訂會議室 142
情景5-02：諮詢會議室收費標準 142
第二節 票務服務常用英語 143
辭彙短語集錦 143
基本句型 144
與客對話 146
情景5-03：預訂機票 146
情景5-04：預訂火車票 147
第三節 傳真及列印複印服務 148
辭彙短語集錦 148
基本句型 148
與客對話 150
情景5-05：客人要傳送傳真 150
情景5-06：傳送傳真時線路忙 150
情景5-07：客人要求列印資料 151
情景5-08：客人來取列印資料 151
情景5-09：客人要複印檔案 152
第六章 酒店康樂服務常用英語 154
第一節 健身中心常用英語 155
辭彙短語集錦 155
基本句型 156
與客對話 157
情景6-01：會員客人來消費 157
情景6-02：客人想做運動來保持體型 158
情景6-03：客人諮詢做何種運動 158
情景6-04：健身房賓客接待 159
情景6-05：客人尋找儲物櫃 159
第二節 游泳池常用英語 160
辭彙短語集錦 160
基本句型 160
與客對話 162
情景6-06：客人來游泳池諮詢 162
情景6-07：為客人介紹會員卡 163
情景6-08：為客人提供浴巾與飲料 163
情景6-09：客人詢問下水前是否做熱身運動 164
第三節 桑拿按摩常用英語 165
辭彙短語集錦 165
基本句型 165
與客對話 166
情景6-10：客人來嘗試桑拿浴 166
情景6-11：客人來做按摩 167
附 錄 169
附錄一 酒店Opera管理系統中英文對照 170
一、進入系統登錄主界面 170
二、作業系統登錄 170
三、操作主界面 171
四、操作常用選項 172
五、快捷鍵及其功能界面 172
附錄二 星級酒店公共信息圖形符號及英文 181
參考文獻 196
