酏

詳細字義

(1)

古代一種用黍米釀成的酒 [wine made of broomcorn millet]。如：酏醴（用黍粥釀成的甜酒）

(2)

稀粥 [thin gruel]。如：酏食（薄粥）;酏漿（粥湯）

(3)

酏劑的簡稱 [拉elixir]（酒精含量一般在25%以下）。味甜而香，供口服，多用在調配處方時作矯味劑。如：“芳香酏”

古籍解釋

康熙字典

《廣韻》弋支切《集韻》《韻會》余支切《正韻》延知切，𠀤音移。《玉篇》米酒也，甜也，淸酒也。《韻會》飮也。《禮·內則》黍酏。《注》以黍為粥也。《又》饘酏。《注》饘，厚粥。酏，薄粥。賈逵曰：酏為粥淸。淸者，粥而去米也。《又》羞糗餌粉酏。《注》酏，當讀如餈。餈，稻餠也。炊米擣之，以豆為粉，糝餈上也。《周禮·天官·酒正》辨四飮之物，四曰酏。《注》酏，今之粥。《內則》有黍酏。酏，飮粥稀者之淸也。

又《醢人》羞豆之實，酏食糝食。《注》鄭司農云：酏食，以酒酏為餠。康成謂：酏，𩜾也。內則曰：取稻米舉糔溲之，小切狼臅膏，以與稻米為𩜾。《正字通》酏是粥，非豆實也。或曰酏有二，周禮四飮、六飮之酏，卽內則所謂飮酏，酏之正義也。羞豆之酏食，卽內則所謂粉酏，以豆薦者也。
又《唐韻》移爾切《集韻》《韻會》演爾切《正韻》養里切，𠀤音匜。義同。《說文》黍酒也。一曰甜也。◎按說文訓黍酒，玉篇訓米酒，俱卽今之粥也。詳考內則、周禮，無獨訓為酒者。
又《正韻》諸延切，音饘。引《禮記》稻米為酏。〇按《禮記》酏訓為饘，非音饘也。正韻誤。　《集韻》或作𨠑、𨡪。

酏

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