酉陽黑山羊

地理標誌

烏羊特徵

“酉州黑山羊”肉質好，生長發育快，體格大，屠宰率高。素有“吃的是中草藥，喝的是礦泉水，養育的純天然滋補品”美稱。致2007年底，酉陽縣山羊飼養量達64萬多隻，其中酉州黑山羊20餘萬隻，重點分布在龍潭、板溪、花田、丁市等鄉鎮的偏僻、封閉、落後高山地帶，初具產業化發展雛形，酉陽縣“酉州黑山羊”基地建設已初具規模。

重慶酉陽縣雙泉鄉菖蒲村,碧空湛藍,綠草茵茵,一群群山羊生動地點綴在青山綠水間,構成一幅幅美不勝收的自然畫卷。

地理特點

這不是旅遊宣傳畫,而是重慶酉陽山羊產業發展的一個剪影。得天獨厚的生態條件、獨一無二的品種資源,使山羊產業成為重慶酉陽的優勢特色產業。

地處渝東南生態保護髮展區的重慶酉陽屬典型的農牧結合區縣,養羊歷史悠久。

這裡有草山草坡292.3萬畝,年產農作物秸稈38萬噸,理論載畜量達175萬個羊單位,位列全市第一。肥沃的“養料供給”,為山羊產業的勃興提供了優質的土壤。

一種獨有的資源品種更是讓重慶酉陽山羊產業發展走出了一條特色之路——

2009年,“酉州烏羊”通過國家畜禽遺傳資源鑑定專家組的現場鑑定,成為國家級畜禽遺傳資源。

這種皮肉兼用型地方優良山羊品種,羊肌肉中總胺基酸和谷氨酸含量分別比當地其它品種山羊高14%和16%,硒的含量比其它品種山羊高65%,開發利用潛力巨大。

利用這一獨有優勢,在保護的基礎上進行產業鏈開發。2013年,重慶酉陽縣肉羊飼養量已達57.72萬隻,出欄30.58萬隻,養殖總量位居全市前列,實現羊業產值2.7億元,全縣農民人均收入來自養羊業達455元。

憑藉山羊養殖的深厚基礎,重慶酉陽被農業部列入肉羊生產優勢區域優勢縣和重慶市山羊產業發展重點區縣,山羊產業成為當地農民增收致富一大支柱產業。

烏羊繁殖

羔羊繁育

羔羊出生後立即讓其吃上初乳，早吃初乳排出胎糞，能增強羔羊的抗病能力；二是吃好常乳，在羔羊出生後1個月內讓其多吃乳；三是要注意羔羊被擠、壓、凍、餓和獸害死亡，要防止羔羊吃泥土，吃乾草，對不會吃奶的羔羊要進行人工初奶。四是抓好羔羊的補飼，羔羊出生10d後，隨母羊由近牧到遠牧，增加其運動，增強機體對外界環境的適應性。

成長管理

酉州烏羊主要是一年四季以放牧為主，短期舍飼，補飼為輔的放牧方式，飼草飼料資源豐富，如農副產品的秸桿，殼葉根莖均能飼餵；據試驗套用礦物質添加劑補飼，日增重提高46.3%，如果逐日補飼按期驅除體內外寄生蟲，可提高日增重121.90%，且投資少，收益高；山羊的生長發育需要能量、蛋白質、礦物質、維生素和水，在自由放牧的情況下，套用混合料0.05-0.15kg(每天每隻羊)拌混在切碎的青草內餵給；礦物質添加劑每天每隻羊平均4g，拌飼草或撒在飼料槽、石板上舐食，注意不能超量，不然引起中毒；懷孕母羊在懷孕後期提高營養水平20%～30%以利於懷孕的需要，在山羊的飼養管理上自創了“一雜二補三驅蟲”的技術推廣套用，並產生了一定的經濟和社會效益。[3]