鄭旺醬菜產于山東省臨沂市河東區鄭旺鎮，是山東的著名特產。鄭旺醬菜製作技藝迄今已有上百年的歷史，是臨沂民間一年四季的家常菜，傳承祖傳調味方式，具有色澤鮮亮，脆嫩清香，醬香濃郁，鹹甜適中的獨特口感。鄭旺鎮被中國調味品協會命名為“中國醬菜之鄉”。 基本介紹 中文名：鄭旺醬菜產地：臨沂市河東區鄭旺鎮年產值：1.2億元榮譽：食品博覽會金獎 聞名遐爾的鄭旺醬菜產於臨沂市河東區鄭旺鎮，曾經有輝煌的發展歷史，上世紀90年代初被評為亞運會指定產品，獲得食品博覽會金獎。近年來，鄭旺醬菜有了新的發展，湧現出“168”、“正旺”、“怡燕”、“俺老孫”等知名品牌，產品附加值和競爭力大大增強，走俏暢銷全國，在鄭旺醬菜總廠、大宋食品公司等企業的帶動下，全鎮已發展醬菜企業26家，年產值1.2億元，並帶動全鎮萬畝蔬菜的生產。
