基本介紹
- 中文名：鄧鋼橋
- 出生地：1964年
- 畢業院校：湖南農學院
- 性別：男
研究內容,論著目錄,
研究內容
- 1、60Co-r射線在食品保藏中的套用
60Co-r射線具有抑制發芽、殺蟲、滅菌的作用，廣泛套用於食品保藏中，該技術具有效果好、無有害物殘留、不污染環境、能耗低等獨特優點。但食品種類多，輻照處理的目的也不一樣。儘管在很多食品中已採用60Co-r射線解決產品微生物超標的問題，但食品輻射工藝的標準化，以及食品輻照的機理研究，尚有待於進一步加強。所以我們在原有工作的基礎上，制定湖南特色食品輻照工藝的標準，結合現代的儀器和設備，對r射線輻照食品的機理作進一步的研究。
- 2、輻射法製備農用吸水樹脂的研究
利用60Co-r射線引發化學單體的聚合，製備高分子樹脂，具有不添加引發劑，易控制等優點，利用該技術研製農用可降解地膜，以及農用保水的材料，具有廣闊的市場前景。
- 3、主要研究方向是輻射加工技術套用研究。
論著目錄
1、鄧鋼橋等. 60Co-r射線輻照對幾種植物提取物有效成分的影響。雷射生物學報，2002（5）：334—337
2、鄧鋼橋等.湖南省食品輻射商業化的發展現狀與對策.《中國食品輻照進展》.北京:原子能出版社1999
3、鄧鋼橋.食品輻照技術與湖南食品工業的發展.湖南食品.1998(3)8—11
學術成果
幾種植物提取物高效輻照殺菌技術及商業化套用研究
