遼寧美食

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基本介紹

• 中文名：遼寧美食
• 地區：遼寧
• 經典：神奇的蘑菇
• 口號：愛生活愛美食愛分享

地理環境

遼寧省地形概貌大體是“六山一水三分田”。地勢大致為自北向南，自東西兩側向中部傾斜，山地丘陵分列東西兩廂，向中部平原下降，呈馬蹄形向渤海傾斜。

經典精華

【神奇的蘑菇】1.平菇，抗癌，緩解女性更年期綜合症症狀;2.香菇，降低血壓、滋養皮膚，護肝解酒；3.金針菇，促進兒童智力發育和健腦；4.草菇，解毒作用強大，並且適合糖尿病人食用；5.口蘑，補鋅，促進兒童身體與大腦發育；6.靈芝菇，抗癌作用明顯。[1]

【14個減肥飲食誤區 千萬別中招】1.依賴速效減肥飲食；2。不吃早餐；3.不記錄你的零食；4.完全不吃零食；5.大吃低脂食物；6.喝進太多的卡路里；7.喝太少水；8.拋棄奶製品；9.開車時吃食物；10.含大量熱量的咖啡；11.含大量脂肪的湯；12.無糖曲奇；13.堅果類食品；14.水果乾和麥片。

【紅酒煮金橘養顏祛痘印】把金橘洗淨後用開水煮3-4分鐘，晾涼後用牙籤在每個金橘上面扎幾個小洞，然後再放入煮沸的紅酒里，小火煮30分鐘即可，吃金橘喝紅酒。紅酒煮金橘是緩解肌膚衰老改善肌膚質量的最佳組合。常食對便秘和改善膚色非常有益，可淡化痘印。

【讓肉片變嫩的健康妙招】在肉片中加入料酒，可稍多加一點。然後用手抓肉片，一直抓到料酒完全被肉片吸收。再把蛋清倒入肉片，繼續用手抓，抓到蛋清完全被吸收。最後再加入一點點鹽，放置兩分鐘就可以下鍋炒了。推薦用這一招，以後就別常垂涎外面那些被嫩肉粉(亞硝酸鹽)侵蝕過的“肉”了。

【好吃的糖醋裡脊】1.肉洗淨切段，加入雞蛋液、水澱粉、麵粉抓勻；2.碗中放料酒、糖、醋、鹽、蔥、姜、水澱粉、少許湯兌成汁；3.鍋放油燒至五成熱，下入肉段，炸至焦脆，撈出控油；4.鍋留底油，烹入糖醋汁，倒入肉片翻炒，淋香油出鍋即可。