遵義紅茶製作技藝是貴州省第四批省級非物質文化遺產代表性項目,申報地區是湄潭縣。
基本介紹
- 中文名:遵義紅茶製作技藝
- 批准時間:2015年1月15日
- 遺產級別:省級
遵義紅茶製作技藝是貴州省第四批省級非物質文化遺產代表性項目,申報地區是湄潭縣。
遵義紅茶製作技藝是貴州省第四批省級非物質文化遺產代表性項目,申報地區是湄潭縣。傳承保護2015年1月15日,貴州省人民政府印發《省人民政府關於公布第四批省級非物質文化遺產代表性項目名錄的通知(黔府發〔2015〕1號)》,...
製作工藝 遵義紅茶主要選用優良的小喬木型茶樹品種。於清明前採摘,採摘標準為單芽或一芽一葉的鮮葉。採用傳統紅茶的製作工藝,經過攤涼、萎凋、揉捻、發酵和乾燥等工序加工而成。品質鑑別 遵義紅茶從外形上看,遵義紅茶緊細秀麗,金毫...
公司精研茶葉、追求品質、注重創新:早在60年代初期,遵義紅茶就已遠播到世界各地,享譽中外。公司傳承祖輩傳統製作工藝,糅各中精髓,研其製法,在公司團隊的不斷努力與研發下,“遵義紅紅茶”延續自身獨有的茗韻,集合了祁門紅茶的香韻...
坦洋工夫茶製作技藝先進行萎凋、揉捻、發酵、乾燥四個步驟,使新鮮茶葉中的多酚類化合物適度氧化,做成有條索的紅毛茶,保持芽葉完整,紅色紅湯。然後,再經過篩分、切斷、風選、揀剔、復火、勻堆等工序,分成各級的商品茶。其中,初制...
習水紅茶,貴州省遵義市習水縣特產,中國國家地理標誌產品。習水紅茶,外形細緊、微卷、有鋒苗,色澤烏黑油潤;湯色紅亮;香氣濃郁,帶花果香或花蜜香;滋味醇厚回甘耐泡;葉底紅勻、明亮、完整。理化指標水浸出物≥35.0%,水份≤6....
是貴州省農業產業化經營重點龍頭企業,貴州省扶貧龍頭企業,貴州省“三綠一紅”品牌十大領軍企業,四次榮獲中國茶行業綜合實力百強企業,中國茶葉流通協會副會長單位。先後榮獲2016年度中國十佳成長型企業,2018年遵義市脫貧攻堅先進集體,貴州...
2013年第十屆“中茶杯”全國名優茶評比“一等獎”。2011年-2013年度吳中區勞動模範;2014年全國都勻毛尖杯評比“特等獎”;2015年蘇州市勞動模範;2016年東吳傑出匠師 2016年江蘇省勞動模範 2017年“遵義綠杯”全國茶葉加工技能競賽一等獎...
南京雨花茶 安吉白茶 竹葉青 開化龍頂 都勻毛尖 蒙頂甘露 顧渚紫筍 徑山茶 恩施玉露 婺源茗眉 千島玉葉 井岡翠綠 永川秀芽 日照雪青 嶗山綠茶 湄潭翠芽 普陀佛茶 遵義毛峰 紅茶,醇厚香甜惹人愛 正山小種 金駿眉 坦洋工夫 祁門紅茶...