適度規模化養殖是在“2010年中國奶業發展高峰論壇”上提出的一種可持續的科學化養殖方式。2010年5月20日，由農業部奶業管理辦公室、中國人民大學農業與農村發展學院主辦，人大—利樂奶業研究中心承辦的“2010年中國奶業發展高峰論壇”在四川綿陽舉行。農業部、國家發改委和中國奶業協會的領導，來自奶業優勢產業區域畜牧業主管領導，以及來自中國人民大學和利樂公司的領導、專家出席了本次論壇。
背景,學者觀點,
背景
2009年，在全行業的共同努力下，中國乳製品市場基本恢復，並重回增長快車道。據中國乳製品工業協會有關數字表明：2009年1—12月份，全國規模以上乳製品企業工業總產值同比增長12.38%，乳製品總產量同比增長12.88%。
與此同時，原奶的質量及產量與乳品企業需求之間的矛盾更為突出，只有保證優質穩定的原奶生產才能實現中國奶業的可持續健康發展。針對這一矛盾，與會專家和代表就目前中國奶業發展的整體形勢、政策導向、奶源基地建設與科學化養殖等問題進行了專題性研討，並提出了“適度規模化飼養”的理念。
學者觀點
農業部奶業管理辦公室主任王俊勛指出：加快推進、建設規模化、集約化、標準化的養殖模式，是中國奶業發展的必由之路。
國家奶業科技體系首席科學家，中國農業大學李勝利教授表示，奶牛飼養規模應充分結合人、牛、環境和社區等綜合因素，實行“適度規模化飼養”，全面考慮影響牧場建設和配套資源，形成一套適應當地情況，與生態環境和諧共存，可持續發展的奶牛飼養體系與標準；與此同時，積極發展飼草飼料產業，提升牧場管理水平，將過去盲目追求增加奶牛存欄數的粗放型養殖方式轉變為以提升奶牛單產和原奶質量為目的的現代化科學養殖方式。
