《過癮川菜6000例》不僅收集了12000道過癮好吃川菜，更是將各種家常味、麻辣味、酸辣味等川菜味型全面收錄，保證讓你的味蕾全面綻放。川味冷盤、川味招牌小炒、川味湯煲火鍋乾鍋、川味蒸煮菜、川味名小吃……最想吃、最火辣、最過癮的川味家常菜盡在其中。
基本介紹
- ISBN：9787538871043
- 頁數：352
- 定價：24.80元
- 出版時間：2012-8
內容介紹,評價,
內容介紹
《過癮川菜6000例》內容簡介：妙手川烹，美味誘惑，對於喜愛川菜的你，是否也想在自家廚房做出一手正宗地道的川菜？
評價
全書按食材分類為畜肉、禽蛋、水產、蔬菜等六大部分，多樣的形式、豐富的菜餚、繽紛的口味，一定能充分滿足全家人的需求。書中每道菜都有詳細的步驟展示，便於你動手實踐，讓你自己在家也能根據具體實例一步一步做出正宗川味。全書味型明確、百菜百味、超群滋味、保你過癮，做法簡單、食材易取，讓你零基礎就能做出正宗川味家常菜。
