速凍辣椒

選用綠色或紅色的新鮮辣椒做原料，辣椒要色澤光亮、肉厚、辣、無病蟲害、無斑點。

基本介紹

• 中文名：速凍辣椒
• 原料：綠色或紅色的新鮮辣椒
• 注意：辣椒要色澤光亮、肉厚、辣、無病
• 過程：清洗2～3次，去柄冷卻

清洗2～3次，去柄冷卻、瀝水後整個凍結。