這個季節里的意大利麵

基本介紹

• 作者：片岡護
• 譯者：黃瓊仙
• ISBN：9789579755016
• 出版社：檢書堂
• 出版時間：20000501

內容簡介

本書作者以春夏秋冬四季時序，闡述他的見聞，用淺顯的語彙、簡單易學的方法，告訴大家意大利麵不同的風貌。書中他區分了各個季節的食材與做法，使讀者更容易就地取材，親身實驗一番；遇有著名或特別的意大利麵料理，還佐以素描插圖，用畫來解說，尤其難得。“這個季節里的意大利麵”全書以文學的筆觸為經、工作經歷為緯，交織成作者一段人生歷程。