逆非凡優酪乳粉，80g小包裝，具有促進消化、防癌、降低膽固醇、防止便秘、提高人體免疫等功能
基本介紹
- 中文名：逆非凡優酪乳粉
- 外文名：suannaifen
- 別名：乳酸菌粉固體飲料
- UNSPSC分類：50202309
- 商品條碼：6934038910281
- 規格型號：80克x7包
- 主要食用功效：促進消化吸收；提高人體免疫，
- 營養成分：蛋白質，益生菌，鈣
- 適宜人群：全年齡層人群
- 奶源產地：紐西蘭
歷史淵源,食品介紹,產地介紹,製作方法,儲存方法,優酪乳最佳喝法,優點,商品名稱,商品信息,
歷史淵源
酸牛奶是很多人喜歡的食品。它具有營養價值高，幫助消化，容易吸收並能抑制腸毒素的產生等功能，使人益壽延年，是 嬰幼兒、老弱病患者的高級營養和療效食品，夏季食用酸牛奶，可作清涼飲料。因此，近年來在國內市場(特別是大中城市)的銷售量日趨增長，經常供不應求。
目前銷售的酸牛奶在製作過程中，菌種要經過多次活化和擴大才能投入生產，生產環節多，周期長，耗費勞動量大，操作技術繁瑣複雜，且容易污染，致使優酪乳質量難以保證。
從1969年以來，經過多次試驗研究了酸牛奶生產的新工藝，現已成功地製作了優酪乳粉。
優酪乳粉是用篩選和馴化後的乳酸鏈球菌及乳酸桿菌混合接種於鮮牛奶，經發酵、噴霧乾燥而製成的。優酪乳粉能保持原發酵劑的活力、營養成分及風味。它可作為發酵劑直接用於優酪乳生產，無需再經活化與擴大，可稱為即席優酪乳菌種。此種優酪乳粉填補了我國乳制食品的空白，在國外也僅有少數國家生產。優酪乳粉的銷售過程無需嚴格的冷藏條件，可擴大產品銷售網點。
食品介紹
優酪乳是以牛奶為原料，經過巴氏殺菌後再向牛奶中添加有益菌（發酵劑），經發酵後，再冷卻灌裝的一種牛奶製品。發酵過程中，牛奶中的糖類、蛋白質有20%左右分別被水解成為半乳糖和乳酸、小的肽鏈和胺基酸等小分子，更有利於人體吸收。發酵後的乳酸能抑制有害微生物的繁殖，很好地維護腸道菌群的生態平衡，形成腸道的生物屏障，達到保護腸道的功效，同時還能促進胃腸蠕動和消化液的分泌，防治便秘，提高多種礦物質的吸收率。
產地介紹
紐西蘭以農牧業為主，農牧產品出口約占出口總量的50%。羊肉和奶製品出口量居世界第一位，羊毛出口量居世界第三位。畜牧業發達，畜牧業生產占地1352萬公頃，為國土面積的一半。乳製品與肉類是最重要的出口產品。
製作方法
傳統方法
原料：鮮牛奶、砂糖。
菌種：0號、01號、04號、06號。
包裝材料：尼龍/聚丙烯複合膜制袋。厚100微米；抗張強度10公斤/毫米2；透濕性3克/米224小時；透氧性55毫升/米224小時(常壓，27℃，相對溫度65%)。
工藝流程：鮮牛奶 滅菌 濃縮 接種 保溫培養 4℃冷藏 攪拌 制粉
二次發酵劑 母發酵劑 馴化菌種 成品
噴粉時進風溫度為130～140℃，出口溫度為60～70℃，爐溫40～75℃。
逆非凡製作步驟
1、在乾淨的容器中倒入溫開水。
2、再次倒入適量的逆非凡優酪乳粉，充分攪拌均勻，具體多少菌粉，要以包裝上的說明為準。
3、將攪拌好的優酪乳粉倒入玻璃瓶中，然後蓋好蓋子。
4、放入優酪乳機中，設定時間後按下開關。
小提示：優酪乳需要多久時間能夠做成，這個並不是固定的。室內溫度高僅用8個小時，但有些地區可能需要等待10個小時，所以優酪乳是否做成要以是否凝固為準，而不以時間為準。如果想做成希臘優酪乳的話，把優酪乳放到乳清過濾盒中，冰櫃冷藏至少3個小時即可。
儲存方法
奶粉未開封之前，處於真空狀態，奶粉能很好的保持新鮮的品質。
打開後的奶粉，由於空氣進入到奶粉里，奶粉中的營養成分很容易被氧化和受潮結塊變質，造成大量的營養成分流失。受潮變質奶粉，嬰兒喝後，很容易造成拉肚子等不良問題。
或者用奶粉真空保鮮器，奶粉真空保鮮器能使開封后的奶粉內，在不取奶粉時，始終處於真空狀態，保持奶粉的新鮮品質，讓寶寶能喝到營養豐富的新鮮奶粉。
注意事項如下：
1、奶粉開封后，不宜存放冰櫃中，因為冰櫃內外的溫差和濕度差別容易造成嬰兒奶粉潮解，蓋緊塑膠蓋或紮緊袋口置於避光、陰涼、乾燥處即可；
2、奶粉開袋後，最好存於潔淨的奶粉罐內；
3、清潔奶粉罐勿用水洗，保持乾燥；
4、奶粉開封后要遵循使用時間的規定,開封后超過一月應丟棄不用；
5、嬰兒奶粉包裝上的保質日期是在未開封和合適的保存條件時的日期，一旦開封后，就不能採用這個日期。
6．不要放在太陽曬到的地方就可以了，而且要把袋口封起來。這樣就能使用的時間相對長一些。
7．為了避免奶粉營養流失、受污染和變質，在奶粉開封后，應避免暴露在與空氣直接接觸的環境中，最好真空保鮮，真空保鮮能很好的保持奶粉的新鮮品質。
優酪乳最佳喝法
優酪乳+香蕉：潤腸排毒
原理：香蕉富含蛋白質、維生素、礦物質和膳食纖維，營養高、熱量少，易產生飽腹感。香蕉+優酪乳，在低熱量的條件下能獲得很強的飽腹感，減少食物攝入，從而潤腸清腸，排毒減肥。
吃法：用優酪乳和香蕉代替晚餐，營養又健康！
優酪乳+草莓：滋補調理
原理：草莓富含胡蘿蔔素和維生素，對胃腸道和貧血具有調理滋補的作用。優酪乳+草莓，對內分泌失調有一定的調理作用喔！
吃法：草莓泡優酪乳，簡單易做喔！
優酪乳+蘋果：益智減壓
原理：蘋果富含胺基酸和糖分，有舒緩心情、減輕壓力的功效，被稱為智慧果。優酪乳+蘋果，讓你的心情和大腦都放個假！
吃法：做成蘋果沙拉，加點蜂蜜，美味可口！
優酪乳+黃瓜：美白淡斑
原理：黃瓜富含維生素E，具有美白祛斑、延年抗衰的功效。黃瓜和優酪乳經常一起食用，可以讓你的皮膚白皙光滑喔！
吃法：黃瓜切塊澆上優酪乳；或者黃瓜榨汁兌入優酪乳。
優酪乳+紅糖：補血燃脂
原理：紅糖含有維生素和微量元素，具有補血功效。在優酪乳中加入適量紅糖，一方面可以補血，一方面可以改善腸內環境，有助於燃燒脂肪，達到減肥效果。
吃法：在優酪乳中加入適量紅糖，攪拌均勻即可！
優酪乳+堅果：營養保健
原理：堅果富含蛋白質、油脂、礦物質等營養元素，是補充營養、預防疾病的功效。優酪乳加堅果，能方便快速地補充身體所需營養。
吃法：吃優酪乳的時候倒點自己愛吃的堅果，營養又美味！
優點
糖尿病和高血壓患者在生活中需要忌口的東西有很多。但對他們來說，優酪乳確是適宜食用的食物。優酪乳的血糖反應較低，搭配穀物類食物一起食用，可以降低混合食物的血糖反應，有利於血糖的控制。適量攝入乳製品有利於高血壓的防控，低脂乳製品以及發酵乳製品有利於預防腦卒中。
促進消化
出現有消化不良的女性，在平時就可以適量的喝點優酪乳，它能夠促進胃液分泌，從而達到提高食慾以及加強消化的功效。
防癌
在優酪乳中含有大量的乳酸菌，這種物質不僅僅可以維護腸道的正常功能，同時它還具有減少某些致癌物質的功效。它能幫助人體殺滅多種致癌物質，從而達到防癌的功效。
降低膽固醇
很多人都不知道優酪乳還具有降低膽固醇的功效，很多女性進入更年期後就會出現膽固醇過高的情況，這個時候不妨多喝點優酪乳，因此來達到降低膽固醇以及預防併發症的功效。
維護腸道菌群
在腸道中寄生著多種細菌，其數量不計其數，但並不是所有的細菌都是有害的。比如益生菌，它就是保護我們腸道健康的其中一種健康菌群，因此在平時要注意多喝優酪乳，其中所含有的益生菌等有益菌群可以形成生物屏障，抑制有害菌對腸道的入侵。
防止便秘
很多女性都存在有便秘的情況，在女人喝優酪乳的好處中，預防便秘就是其中的一種。優酪乳通過產生大量的短鏈脂肪酸，來促進腸道蠕動及菌體大量生長，以此來改變滲透壓從而防止便秘。
提高人體免疫
女性的體質天生就偏弱，如果在後天不進行增強的話，就會導致出現經常生病的情況。這個時候女性可以通過喝優酪乳來提高免疫力，因為在優酪乳中含有乳酸菌，它可以產生一些增強免疫功能的物質，可以提高人體免疫，防止疾病。
商品名稱
逆非凡優酪乳粉
商品信息
產品名稱 | 逆非凡優酪乳粉（乳酸菌粉固體飲料） |
產品名稱(英文) | suannaifen |
UNSPSC分類 | 50202309(食品、飲料和菸草>>飲料>>非酒精飲料>>運動和功能飲料) |
品牌名稱 | 逆非凡 |
規格型號 | 80克x7包 |
寬度 | 13.5厘米 |
高度 | 16厘米 |
深度 | 16厘米 |
原產國 | 中國 |
產地 | 廣州 |
裝配國 | 中國 |
