一種菜名,不是指具體的蟹種。其食材選用來自緬甸、印度,孟加拉(也就是孟加拉海灣)海域的野生海蟹,每隻三兩至一斤,該菜餚蟹肉香嫩,小紅尖椒香甜辣,是一道佐酒佳肴。
基本介紹
- 中文名:迷宗蟹
- 味道:東酸、西辣、南甜、北鹹
- 別稱:
- 選用材料:緬甸野生海蟹
- 特點:殼薄肉嫩,味道鮮美
一種菜名,不是指具體的蟹種。其食材選用來自緬甸、印度,孟加拉(也就是孟加拉海灣)海域的野生海蟹,每隻三兩至一斤,該菜餚蟹肉香嫩,小紅尖椒香甜辣,是一道佐酒佳肴。
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