迷你天使蛋糕是以蛋白、麵粉等為主料的甜品。
基本介紹
- 中文名：迷你天使蛋糕
- 分類：蛋糕，下午茶
- 主要食材：低粉，蛋白
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
低粉 | 40克 |
蛋白 | 100克 |
白糖 | 40克 |
做法
1. 準備好所有材料並稱重 |  |
2. 白糖分三次放入蛋白中，打至乾性發泡 |  |
3. 篩入低粉，攪拌均勻 |  |
4. 倒入模具，並且把表面抹平 |  |
迷你天使蛋糕
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