迷人乳酪蛋糕

迷人乳酪蛋糕是一道美食，製作原料是全麥餅乾屑、黃油、奶油乾酪。

基本介紹

• 中文名：迷人乳酪蛋糕
• 材料：餅乾屑170克
• 配料：黃油20克，軟化
• 烤箱溫度：175度

材料

全麥餅乾屑170克，黃油20克，軟化，奶油乾酪672克，軟化，甜煉乳1罐（390克），雞蛋4個，優酪乳油227克，香草精15毫升

做法

1.烤箱預熱到攝氏175度。

2.將110克全麥餅乾屑與黃油或人造黃油在碗裡用手拌勻後鋪在彈簧扣模鍋的底部。

3.用大碗將奶油乾酪打散到柔滑，再加甜煉乳並充分攪拌均勻。繼續一邊打散， 一邊加雞蛋、優酪乳油和香草精。攪拌到非常均勻柔滑後倒進彈簧扣模鍋。再把另外60克全麥餅乾屑灑在蛋糕胚的上面。

4.烤45-50分鐘後，放置到冷卻，然後放入冰櫃冷藏即可。