農家小炒排骨

農家小炒排骨的材料有豬排半斤、沙姜、生薑、蒜子、青辣椒、醬油、花生油農家小炒排骨。

基本介紹

• 中文名：農家小炒排骨
• 主要食材：豬排
• 口味：鹹香
• 工藝：炒
• 輔料：花生油、沙姜、生薑、蒜、青辣椒
• 調料：醬油

做法:
1、將排骨切成2cm長的小段，飛水；
2、在鍋里放少許花生油，將蒜子、生薑絲放入爆香，加入排骨爆炒5分鐘；
3、加入3茶匙醬油、3茶匙水、青辣椒用中火炒10分鐘；
4、放入切碎的沙姜，少許鹽再炒5分鐘起鍋即可。

農家小炒排骨