農場動物福利要求—豬

《農場動物福利要求—豬》（T/CAS 235-2014）是2014年5月9日實施的一項中華人民共和國團體標準，歸口於中國標準化協會。

團體標準《農場動物福利要求—豬》（T/CAS 235-2014）規定了農場動物豬的福利養殖、運輸、屠宰及加工要求。該標準適用於農場動物中豬的養殖和其運輸、屠宰及加工全過程的動物福利管理。

基本介紹

• 中文名：農場動物福利要求—豬
• 外文名：Farm Animal Welfare Requirements: Pigs
• 標準號 ：T/CAS 235-2014
• 國際標準分類號 ：65.020.30 動物飼養和繁殖
• 國民經濟分類 ：A0313 豬的飼養
• 發布日期 ：2014年5月9日
• 實施日期 ：2014年5月9日
• 性質：推薦性團體標準
• 狀態：現行

制定過程

編制進程

• 標準起草

該標準制定過程中，來自全國各地的專家、學者及養殖一線的企業代表對標準的內容進行了充分的探討，從飼料和飲水、養殖環境、養殖管理、健康計畫、運輸、屠宰、分割加工、記錄與可追溯等方面進行了科學闡述。該標準還採納了眾多養殖產業鏈上相關企業的意見和建議，使之更具可操作性。

• 發布實施

2014年5月9日，團體標準《農場動物福利要求—豬》（T/CAS 235-2014）由中國標準化協會發布。

2014年5月9日，團體標準《農場動物福利要求—豬》（T/CAS 235-2014）實施。

制定依據

團體標準《農場動物福利要求—豬》（T/CAS 235-2014）按《中國標準化協會標準管理辦法》進行管理，按《中國標準化協會標準結構及編寫規則》（CAS 1.1）的規定編制。

起草工作

起草單位：中國農業國際合作促進會動物福利國際合作委員會、方圓標誌認證集團有限公司、廣東大華農動物保健品股份有限公司、世界農場動物福利協會、中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所、中糧肉食投資有限公司、北京清泉灣養豬有限公司。

參與起草單位：江蘇省現代種豬分子選育工程技術研究中心、北京資源亞太食品有限公司、北京荷美爾食品有限公司。

主要起草人：翟虎渠、沈貴銀、王培知、席春玲、李旎、王天羿、、馮曉紅、陳瑞愛、周尊國、顧憲紅、萬熙卿、阿永璽、、石思瑤、范宗興、王炳相。

標準目次

前言	Ⅰ
1範圍	1
2規範性引用檔案	1
3術語	1
4飼料和飲水	2
5養殖環境	3
6養殖管理	5
7健康計畫	6
8運輸	6
9屠宰	7
10分割加工	8
11記錄與可追溯	8
附錄A（資料性附錄）相關法律法規和標準	9

參考資料：

內容範圍

團體標準《農場動物福利要求—豬》（T/CAS 235-2014）規定了農場動物豬的福利養殖、運輸、屠宰及加工要求。該標準適用於農場動物中豬的養殖和其運輸、屠宰及加工全過程的動物福利管理。

引用檔案

GB 2707 鮮（凍）畜肉衛生標準 GB 2761 食品安全國家標準—食品中真菌毒素限量 GB 2762 食品安全國家標準—食品中污染物限量 GB 2763 食品安全國家標準—食品中農藥最大殘留限量

GB 5749 生活飲用水衛生標準 GB/T 22569 生豬人道屠宰技術規範 NY/T 5027 無公害食品—畜禽飲用水水質

參考資料：

意義價值

團體標準《農場動物福利要求—豬》（T/CAS 235-2014）有利於保障動物源性食品的質量、安全和畜牧養殖業的良性可持續發展，填補中國農場動物福利標準的空白，對促進中國畜牧養殖業的良性發展和動物源性食品的質量安全具有重要意義。