辣醬炒蘑菇

辣醬炒蘑菇是以豬肉、平菇為主材的製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：辣醬炒蘑菇
• 主要食材：平菇
• 分類：家常菜
• 工藝：炒

輔料

豬肉、蔥、油、鹽、擔擔麵辣醬

做法

1.蘑菇洗淨撒成條，豬肉切片，蔥切花
2.熱鍋熱油下豬肉炒至肉變白，下蔥花翻炒，出香味後下辣醬翻炒
3.下蘑菇翻炒，蘑菇出湯，蓋上鍋蓋燜一下。
4.出鍋前加點鹽，辣醬很鹹，鹽要少。最後大火收收湯即可