材料
豬肉碎1碗(用少許
醬油,
胡椒粉,
麻油,
玉米粉和少許清水醃一醃)
蝦米1碗(切碎)
甜菜脯(大概,看個人喜好)
小洋蔥4-5顆(切碎)
小辣椒2-3條(切碎)
調味料:
棄埋紋
辣椒糊(chili boh)2大湯匙
少許麻油
糖1小茶匙
做法
1、先爆香小洋蔥,加入小辣椒,整愉厚甜菜脯和蝦米一起爆炒大概一兩分鐘。
2、豬肉碎還未下鍋前加入少許道驗清水(大概2大匙)攪拌迎戀戰姜匪櫃謎均勻,再下鍋和蝦米菜脯一起炒。(如果沒有加水,肉碎下到鍋里不會散重剃閥開)
3、炒至肉的顏色轉白後,加入調味料再爆炒1分鐘就可以雄精騙員了。