辣豆腐湯

辣豆腐湯，是一道菜品。

基本介紹

• 中文名：辣豆腐湯
• 分類：辣，湯羹
• 主要食材：老豆腐，番茄

用料

材料	用量
老豆腐	一塊
番茄	一隻
蔥	2根
洋蔥	半隻
辣椒	一根
蘑菇	10朵

做法

1. 下油把洋蔥炒透明，下辣椒炒出味道，下番茄，加開水。加豆腐。蓋上鍋煮。

2. 另開一鍋，炒蘑菇，加醬油。擱一旁。

3. 豆腐煮熟後加上蘑菇，蔥花和調味。