辣肉末茄子

辣肉末茄子是以茄子、青辣椒等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：辣肉末茄子
• 主要食材：茄子，青辣椒，裡脊肉
• 輔料：大蒜
• 調味品：辣椒油、鹽、食用油、味素

做法

1.將茄子，青辣椒洗淨切條備用，肉切沫備用，大蒜切沫備用！
2.將鍋中倒油少許啊！將茄條倒入鍋中炒軟，盛出！
3.將鍋中倒入少許油放入蒜末，肉末，乾辣椒，放入一小勺老乾媽，喜歡辣的可以多放，（自己定）然後放入青椒絲，翻炒，最後放入炒好的茄條，出鍋前放入鹽，味素！ok！！！