基本介紹 中文名：辣白菜豆腐沙拉主要原料：辣白菜120克,是否含防腐劑：否調料：黃豆調料等 食材辣白菜120克,豆腐280克,菠菜20克,野芝麻3克,蔬菜25克,芽菜7克,紅柿子椒 10克青柿。青柿子椒10克。調料黃豆調料：泡過水的黃豆20克，花生10克，松仁5克，柚子醬5克，鹽2克，胡椒少許，辣椒2克，煉乳20毫於。做法1、把黃豆洗淨後在水裡泡3個小時。2、豆腐切成塊兒在鹽水裡燙好，菠菜也用鹽水燙好備用。3、用清水將辣白菜的辣椒麵洗淨後，用香油稍微炒一下。4、把各種蔬菜切成合適大小備用。5、黃豆調料按比例用攪拌機攪均勻。6、按自己的口味喜好把所有食材和調料在一起拌勻即可。特點貌似普通的沙拉，有了辣白菜酸辣的提味立刻變得不同，味道也更東方一些。
