辣爆花甲螺是用花甲螺、洋蔥、韭菜為主料，姜、料酒、指天椒、生抽、鹽為輔料做成的一道菜。
基本介紹
- 中文名：辣爆花甲螺
- 主要食材：花甲螺，韭菜，洋蔥
- 輔料：姜、指天椒
- 調料：料酒、生抽、鹽
做法
1.把買回的花甲螺放入鹽水裡吐沙，這樣吐的比較快，大約兩小時就很乾淨了 | |
2.把洋蔥，韭菜切段，辣椒切丁， | |
3.煮開水放入花甲螺，開貝撈出。 | |
4.熱油爆洋蔥韭菜辣椒，過清盛盤， | |
5.熱油爆姜，放入花甲螺炒，加兩勺料酒，少許水，煮沸 | |
6.然後把炒好的配料倒進去，燜一下，大功告成啦 |
辣爆花甲螺是用花甲螺、洋蔥、韭菜為主料，姜、料酒、指天椒、生抽、鹽為輔料做成的一道菜。
1.把買回的花甲螺放入鹽水裡吐沙，這樣吐的比較快，大約兩小時就很乾淨了 | |
2.把洋蔥，韭菜切段，辣椒切丁， | |
3.煮開水放入花甲螺，開貝撈出。 | |
4.熱油爆洋蔥韭菜辣椒，過清盛盤， | |
5.熱油爆姜，放入花甲螺炒，加兩勺料酒，少許水，煮沸 | |
6.然後把炒好的配料倒進去，燜一下，大功告成啦 |
