辣炒餅，主料為蒜苗、餄餅，不含防腐劑，老少皆宜。 基本介紹 中文名：辣炒餅主要原料：蒜苗，餄餅是否含防腐劑：否適宜人群：老少皆宜 食材明細,製作方法, 食材明細原料：餄餅兩塊（餄餅就是用面揉成團，擀薄蒸出來的）蒜苗五根，乾紅辣椒一把調料：鹽一茶匙，孜然粉一茶匙，五香粉半茶匙，味素半茶匙香油一茶匙製作方法1、餅切絲，紅辣椒切絲，青蒜切段。2、底油把孜然粉五香粉小火炒一下，下乾紅辣椒，翻炒，變油亮（數秒即可，不要糊了）下餅絲，鹽，胡椒粉，煸炒到餅乾黃。3、下蒜苗，翻炒至蒜苗斷生，出鍋放味素香油即可。
