香辣炒餅

香辣炒餅是以剩煎餅、菜花為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：香辣炒餅
• 分類：香辣
• 主要食材：剩煎餅，菜花

用料

材料	用量
剩煎餅	適量
菜花	適量
包菜	適量
老乾媽	適量
蔥花	適量
蒜末	適量

做法

1. 蔥蒜切末'煎餅切絲'菜花掰開'包菜切好'鍋加油'燒熱'調小火'入蒜末炒黃'入蔥花炒香'菜花包菜入鍋'大火爆炒1-2分鐘'加入餅絲'翻炒'再加老乾媽1-2勺子'如果鹹味不夠'加少許鹽'翻炒均勻'出鍋！