辣椒醬炒油渣

基本介紹

• 中文名：辣椒醬炒油渣
• 主要食材：新鮮紅辣椒，油炸
• 分類：炒

用料

材料	用量
新鮮紅辣椒	一斤
油炸	一大碗
油	適量
鹽	適量
水	小半碗
姜蒜	適量

做法

1. 新鮮紅辣椒剪去把！洗乾淨晾乾！(❁´◡`❁)*✲ﾟ*
2. 怕辣可以選擇不辣一點的辣椒！
3. 料理機打汁功能把辣椒全打成辣椒醬！裝瓶或者玻璃壇密封放幾天那樣才會香！開瓶注意：小心！！裝瓶會發酵氣體會強烈衝出來！一定事先用尖銳細的東西扎很多洞放氣一天，瓶蓋千萬不要對著臉！！用乾淨的塑膠袋包著打開最安全，也不用怕噴一地辣椒醬(๑╹∀╹๑)
4. 然後就是鍋里加油炒香姜蒜片和辣椒醬，然後加入鹽放入油渣（有鹽的油渣就別放鹽）然後加入半碗水煮一下✨✨✨OK啦
5. 我最喜歡拌麵和煮火鍋用它(❁´◡`❁)*✲ﾟ*
6. 好吃 得沒有朋友(￣▽￣)